برداشت عناب در روستای سیوجان خراسان جنوبی

عناب یک میوه منحصر به فرد و استراتژیک خراسان جنوبی که در بین محصولات کشاورزی دیگر به نام تجاری "مروارید سرخ" معروف است و ۹۸ درصد آن در این استان کشت می‌شود.
روستای سیوجان در شهرستان خوسف مهد تولید عناب استان بوده که مردمانش با تلاش بی وقفه و زیاد برای تولید این مروارید سرخ تلاش می‌کنند.
مردم استان خراسان جنوبی به شفابخشی میوه عناب باورهای بسیار دارند و تحقیقات طب گیاهی نشان می‌دهد که عناب، دارای پنج درصد پروتئین، چهار درصد قند و ویتامین C و نمک بوده و میوه خوبی برای نرم کننده سینه و معده شمرده می‌شود.
عناب، تقویت کننده دستگاه هاضمه و تقویت حافظه بوده و در صورتی که آب عناب با کاهو خورده شود، برای درمان سرطان مفید است.
مردمان کشورهایی مانند چین و کره، عناب را به عنوان داروی سنتی که مبنای گیاهی دارد به کار می‌برند، این میوه با خواص تصفیه خون و کمک به هضم غذا و سلامت دستگاه گوارش تخفیف استرس مطرح شده است.
در کشور برای فرآوری و بسته‌بندی این محصول استراتژیکی کار زیادی صورت نمی گیرد و این دو عامل دلایل اصلی عدم صادرات آن به شکل انبوه به خارج است.